quinta-feira, 30 de dezembro de 2010

lourival lopes






Os sinos tocam.


Há também dentro de você um sino que bate para avisar

que está na hora de reunir as suas forças, inteligências e

capacidades para operar uma grande transformação em si mesmo.

Você pode superar uma forma antiga de pensar, corrigir

distorções e acender luzes no seu ambiente interior.

E, com isso, fincar novas raízes, assentar diretrizes

e forjar as esperanças que lhe darão felicidade.

Ouça o sino.

Reúna os seus valores internos.

Ponha-os em ação.

Progrida.

Realize-se.

O sino não toca à toa.

O sino da transformação é sinal

da presença de Deus em você.



Lourival Lopes

quarta-feira, 29 de dezembro de 2010

RISOTO DE LENTILHA COM CAMARÃO



1 XC DE LENTILHA
1 XC DE ARROZ CRU
300 G CAMARÃO LIMPO
4 DENTES DE ALHO AMASSADOS
4 CS CEBOLA RALADA
3 CS DE AZEITE
1 CS DE SALSA DESIDRATADA
SAL À GOSTO

COLOQUE A LENTILHA DE MOLHO NA VÉSPERA.
EM UMA PANELA AQUEÇA O AZEITE, JUNTE 2 DENTES DE ALHO AMASSADOS E A CEBOLA.
ACRESCENTE O ARROZ E DEIXE REFOGAR, TEMPERANDO COM SAL À GOSTO.
ADICIONE A LENTILHA, 4 XC DE ÁGUA FERVENTE E MISTURE BEM.  DEIXE COZINHAR POR 15 MIN. OU ATÉ QUE ESTEJA MACIO.
A PARTE COLOQUE O ÓLEO E O ALHO RESTANTE. JUNTE O CAMARÃO, TAMPE A PANELA E DEIXE EM FOGO BAIXO ATÉ QUE ESTEJA COZIDO.
NUM REFRATÁRIO, MISTURE O ARROZ E LENTILHA, COM O CAMARÃO E A SALSA.
SIRVA À SEGUIR.
REINDIMENTO: 10 PORÇÕES
CADA PORÇÃO RENDE APROXIMANDAMENTE 59,L9 CALORIAS.


sexta-feira, 24 de dezembro de 2010

Oração para Reflexão



Que eu chegue a Ti, Senhor,
por um caminho seguro e reto;
caminho que não se desvie
nem na prosperidade, nem na adversidade,
de tal forma que eu te Dê graças
nas horas prósperas e nas adversas,
conserve a paciência,
não me deixando exaltar pelas primeiras,
nem abater pelas outras.

Que nada me alegre ou me entristeça,
exceto o que me conduza a Ti
ou que de Ti me separe.


Que eu não deseje agradar
nem receie desagradar senão a Ti.
Tudo o que passa torne-se desprezível
a meus olhos
por Tua causa, Senhor,
e tudo o que Te diz respeito me seja caro,
mas Tu, meu Deus, mais do que o resto.


Qualquer alegria sem Ti me seja fastidiosa,
e nada eu deseje fora de Ti.
Qualquer trabalho, Senhor,
feito por Ti me seja agradável
e insuportável aquele de que estiveres ausente.


Concede-me a graça
de erguer continuamente o coração a Ti
e que, quando eu caia, me arrependa.
Torna-me, Senhor meu Deus,
obediente, pobre e casto;
paciente, sem reclamação;
humilde, sem fingimento;
alegre, sem dissipação; triste, sem abatimento;
reservado, sem rigidez; ativo, sem leviandade;
animado pelo temor, sem desânimo;
sincero, sem duplicidade;
fazendo o bem sem presunção;
corrigindo o próximo sem altivez;
edificando-o com palavras e exemplos,
sem falsidade.


Dá-me, Senhor,
um coração vigilante,
que nenhum pensamento curioso
arraste para longe de Ti;
um coração nobre
que nenhuma afeição indigna debilite;
um coração reto
que nenhuma intenção equívoca desvie;
um coração firme,
que nenhuma adversidade abale;
um coração livre,
que nenhuma paixão subjugue.
Concede-me, Senhor meu Deus,
uma inteligência que Te conheça,
uma vontade que Te busque
uma sabedoria que Te encontre,
uma vida que Te agrade,
uma perseverança que Te espere com confiança
e uma confiança que Te possua, enfim.
Amém.


(São Tomás de Aquino)


Que Neste Natal, façamos uma reflexão cheia de amor para perdoar  todas as mágoas que entraram em nossos corações.
E assim, possamos comemorar esse nascimento como um renascimento para a paz em nossas vidas e a nossa volta, e que a paz vibre em ondas de boas energias para chegar em todos os cantos do planeta.


FELIZ NATAL!


RaSena







quarta-feira, 22 de dezembro de 2010

GELADO DE PESSEGO


CREME AMARELO:

 1 LATA DE PESSEGOS EM CALDAS
1 LATA OU CAIXINHA DE LEITE CONDENSADO
1 COPO DE CALDA DO PESSEGO
1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE
3 GEMAS
1 CS RASPAS DE LIMÃO RALADA
2 CS MAISENA

PIQUE OS PESSEGOS, ESCORRA BEM E RESERVE .
MISTURE O LEITE CONDENSADO,  AS GEMAS, AS RASPAS DE LIMÃO, A CALDA DE PESSEGO,  A MAISENA DISSOLVIDA EM 1 COPO DE LEITE,.
LEVE AO FOGO BRANDO, MEXENDO SEMPRE ATE FICAR CREMOSO.
RETIRE DO FOGO, JUNTE O CREME DE LEITE, MEXA BEM E DEIXE AMORNAR. COLOQUE EM TAÇAS E DISTRIBUA OS PESSEGOS POR CIMA.

CREME MARROM:

200g CHOCOLATE MEIO AMARGO
1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE
3 CLARAS EM NEVE
GOTAS DE BAUNILHA

DISSOLVER O CHOCOLATE NO CREME DE LEITE, AMORNAR.
BATER AS CLARAS EM NEVE  COM O AÇÚCAR E JUNTAR DELICADAMENTE O CHOCOLATE DERRETIDO.
COLOQUE POR CIMA DO CREME AMARELO.
DEIXE GELAR. ENFEITE COM PEDAÇOS DE PESSEGOS E CEREJAS.
RENDIMENTO: 4 A 6 PORÇÕES
TEMPO DE PREPARO: 1 HORA

OBS: SERVIR COM BROWNIES  DE CHOCOLATE

terça-feira, 21 de dezembro de 2010

Assim Mesmo - por Madre Tereza de Calcutá


Essa é a época do ano em que mais se fala sobre amor e paz,
comigo não é diferente,
tenho pensado muito a esse respeito.

Então, nessa época em que os corações estão mais abertos 
para os nobres sentimentos de amor e paz, 
juntemos a esses substantivos mais um 
"perdão", e conjuguemos o verbo "perdoar",
 diariamente em nossas vidas.



Assim Mesmo

“Muitas vezes as pessoas
são egocêntricas, ilógicas e insensatas.
Perdoe-as assim mesmo.

Se você é gentil,
as pessoas podem acusá-lo de interesseiro.
Seja gentil assim mesmo.

Se você é um vencedor,
terá alguns falsos amigos e alguns inimigos verdadeiros.
Vença assim mesmo.

Se você é honesto e franco,
as pessoas podem enganá-lo.
Seja honesto e franco assim mesmo.

O que você levou anos para construir,
alguém pode destruir de uma hora para outra.
Construa assim mesmo.

Se você tem paz e é feliz,
as pessoas podem sentir inveja.
Seja feliz assim mesmo.

O bem que você faz hoje,
pode ser esquecido amanhã.
Faça o bem assim mesmo.

Dê ao mundo o melhor de você,
mas isso pode não ser o bastante.
Dê o melhor de você assim mesmo.

Veja você que, no final das contas,
é tudo entre você e Deus.
Nunca foi entre você e os outros.”



Madre Tereza de Calcutá



domingo, 12 de dezembro de 2010

MOUSSE CREMOSO DE AMEIXA


1 xc  AÇÚCAR REFINADO
1 lata CREME LEITE
1 lata LEITE CONDENSADO
3 latas LEITE
200 g AMEIXA SECA SEM CAROÇO
1 pc GELATINA INCOLOR, SEM SABOR, DISSOLVIDA EM:
1 copo ÁGUA FERVENTE

BATA NO LIQUIDIFICADOR TODOS OS INGREDIENTES POR APROXIMADAMENTE 7 MINUTOS.
COLOQUE EM PIREX E LEVE PARA GELAR POR 6 HORAS.


quarta-feira, 1 de dezembro de 2010

Perdão


"pros erros há perdão; 
pros fracassos, chance;
pros amores impossíveis, tempo.
de nada adianta cercar um coração vazio 
ou economizar alma.
um romance cujo fim é instantâneo ou indolor não é romance.
não deixe que a saudade sufoque,
que a rotina acomode, 
que o medo o impeça de tentar..."
(Luiz Fernando Veríssimo)


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