terça-feira, 9 de novembro de 2010

cuscuz de beringela


1 beringela grande cortada em cubos - deixe de molho por uns 20 minutos em água e sal.

em uma panela média, coloque umas
5 cs azeite de oliva, doure
1 cebola cortada em cubos
alho a gosto, acrescente:
1 pimentão cortado em cubos
a beringela escorrida,
sal a gosto, e refogue por alguns instantes; junte
3 tomates pelados, picados
1 caixinha pequena de purê de tomates
1 c.chá de molho de pimenta  verde 
1/2 xc de azeitonas pretas picadas,
1 pitada de açúcar
2 copos de água.
deixe cozinhar mais ou meus 5 minutos em fogo alto.
acrescente aos poucos:
10 cs de farinha de milho, mexendo sem parar.
quando desgrudar do fundo da panela, desligue.
passe para uma forma de pudim untada com óleo.
pressionando bem para ficar firme.
depois de frio, leve à geladeira.


sexta-feira, 5 de novembro de 2010

Tristes Tempos


Pearl jewelry set in red roses

Tempos em que os adornos valem mais do que o essencial.
As Amizades interesseiras têm prazo de validade.
As relações são inconsistentes.
O pronome mais utilizado é o da primeira pessoa: "EU".

Tempos de escassez de atitudes de misericórdia...
descartar uma pessoa é mais fácil do que se desfazer
de um objeto de estimação.
Falta estima pelo ser humano.
Vivemos em uma sociedade em que o consumo coisifica a pessoa.
quanto mais se tem, mais se deseja e, quando não se tem, 
o desejo também faz questão de ficar.

é preciso AMAR.
faz bem para a alma de qualquer pessoa.

(do livro Ágape - Pe. Marcelo Rossi)



segunda-feira, 1 de novembro de 2010

Dificil E Expressar Por Gestos E Atitudes


Falar é completamente fácil
quando se tem palavras em mente
que expressem sua opinião.

Difícil é expressar com gestos e atitudes
o que realmente queremos dizer, 
o quanto queremos dizer,
antes que a pessoa se vá.

(Carlos Drummond de Andrade)



LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...