quinta-feira, 28 de outubro de 2010

ARROZ A ESPANHOLA


2  cs óleo]1 1/1 xc arroz
100 g bacon cortado em cubos
1 cebola picada
1/2 pimentão verde picado
200 ml molho de tomate
1/2 xc provolone ralado

aqueça o óleo e douro o bacon. Retire-o da panela deixando uma cs do óleo.
nessa gordura, refogue a cebola e o pimentão.
acrescente o molho de tomate, o arroz, sal e deixe cozinhar até que o arroz esteja macio e o caldo pouco seco.
desligue o fogo e acrescente o bacom e o provolone.
misture bem e tampe a panela deixando descansar uns 10 minutos para o queijo derreter.
sirva quente.

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