quinta-feira, 6 de agosto de 2009

chai



Bem, aqui está a receita do tão falado chai, da novela caminho das índias, eu ainda não fiz, mas para quem quiser experimentar, depois me conta o resultado.
a foto é da net.

2 colheres de sobremesa de açúcar mascavo
1 xic de leite de vaca
3 xic de água
2 cardamomos moídos
2 cravos
1/2 colher de chá de cúrcuma
1 pitada de pimenta branca
1 pedaço pequeno de gengibre fresco
1 pauzinho de canela
2 saquinhos de chá preto de excelente qualidade.

Coloque o açúcar para derreter, quando estiver em ponto de calda coloque todas as especiarias mexendo bem. Adicione a água e deixar ferver . Mantenha no fogo por alguns minutos e em seguida coloque o leite já esquentado.
Coe o líquido e coloque na xícara juntamente com os saquinhos de chá preto, e espere dissolver bem.

Atenção: Se colocar o leite para esquentar junto poderá talhar....

E é só beber....


http://buscadaessencia.blogspot.com/

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