terça-feira, 17 de novembro de 2009

tortilla

na Espanha: tortilla - em Portugal: acho que fritada
fui apresentada à este prato quando menina, a mãe fazia muito pois adorávamos; batatas e ovos - quem não gosta?
fiz pequena  modificação, pois já contei que "detesto" fazer frituras, e a receita ficou assim:





2 a 3 batatas cortadas em rodelas - distribuídas sobre um prato raso
leve ao micro ondas por 10 minutos (antes de ter o micro, fazia no forno)
enquanto isso, bata ligeiramente:
6 ovos
sal, orégano
um tico de leite
1/2 c.café de fermento em pó
corte 1 cebola em rodelas e distribua sobre frigideira grande com pouco azeite.
cozidas as batatas, com cuidado coloque sobre as cebolas e por cima a mistura de ovos.
fogo bem baixo, para cozinhar os ovos - virar sobre o prato e voltar ao fogo para dourar o outro lado.
é só servir.
pode colocar azeitonas, fica delicioso , rodelas de tomate cereja....
simples, rápido e sustenta


bjkinhas com carinhos,

8 comentários:

♥ ♥ Eu disse...

Oi amiga,
Aqui acho q é fritada tb...já fiz muitas vezes, (tb não gosto de gordura) e cozinho as batatas na panela ligeiramente, depois bato os ovos tempero com orégano, tomates picados, sal, cebolinha verde e cebola comum...acrescento as batatas pré-cozidas e despejo em uma frigideira antiaderente com pouquíssimo azeite e para virar uso um prato tb....fica uma delícia.

um beijo!

Ah!...vou ver tua receita de nhoque de arroz, aqui fazemos com batata sem cozinhar na água...vc conhece?

Adolfo Payés disse...

ES un plato exquisito..


Un gusto pasar a leerte..

Un abrazo
Con mis
Saludos fraternos..

Anabel disse...

Deliciosa esta tortilla
besos

Isabela Kastrup disse...

Hum hum que perdição, me deu uma vontadeeee, rs!
Beijos mil
Isa

Cris Ventura disse...

Oi! Muito grata pela força! Beijo!

Eliene Vila Nova disse...

oi amiga
mulher adorei a receita,já anotei, também não sou fã de frituras.
obrigada pela mensagem, fiquei emocionada.
e tá rolando promoção de aniversário no blog, adoraria que você participasse.
beijos

ઇ‍ઉ Cyss disse...

oi!

sou nova por aqui e estou passando
prá conhecer o seu blog...

uma ótima noite de quintaaa!!

até... ;)

Ana disse...

Te deseo un maravillosos fin de semana te mando un abrazo de energía de luz positiva con cariño
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