quinta-feira, 6 de agosto de 2009

chai



Bem, aqui está a receita do tão falado chai, da novela caminho das índias, eu ainda não fiz, mas para quem quiser experimentar, depois me conta o resultado.
a foto é da net.

2 colheres de sobremesa de açúcar mascavo
1 xic de leite de vaca
3 xic de água
2 cardamomos moídos
2 cravos
1/2 colher de chá de cúrcuma
1 pitada de pimenta branca
1 pedaço pequeno de gengibre fresco
1 pauzinho de canela
2 saquinhos de chá preto de excelente qualidade.

Coloque o açúcar para derreter, quando estiver em ponto de calda coloque todas as especiarias mexendo bem. Adicione a água e deixar ferver . Mantenha no fogo por alguns minutos e em seguida coloque o leite já esquentado.
Coe o líquido e coloque na xícara juntamente com os saquinhos de chá preto, e espere dissolver bem.

Atenção: Se colocar o leite para esquentar junto poderá talhar....

E é só beber....


http://buscadaessencia.blogspot.com/

Um comentário:

Talita disse...

Menina, que máximo vc postar essa receita!! Tem muita gente curiosa sobre esse chai (começando comigo!rsrs). Mas tem ingredientes que eu nunca ouvi falar!! Taí, se eu descobrir esse ingredientes vou tentar fazer! Depois te conto!
Bjooo

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