quarta-feira, 30 de dezembro de 2009

MUSSE DE IOGURTE






Para a musse

2 envelopes de gelatina em pó branca, sem sabor

½ x.chá de água

4 copinhas de iogurte natural (800 g)

1 x.chá açúcar

3 claras


 

Para a calda

4 x.chá de frutas sortidas congeladas (framboesa, cassis, mirtili e morango ou outras a seu gosto)

1 x.cha açúcar

½ x.chá água


 

Hidrate a gelatina com a água por alguns minutos. Leve ao fogo, em banho-maria, mexendo até dissolver.

Misture o iogurte com o açúcar e a gelatina dissolvida. Coloque em uma tigela com água e gelo e mexa de vez em quando, até engrossar ligeiramente e ficar com consistência de clara.

Adicione as claras em neve e misture delicadamente.

Coloque numa forma decorada, untada com óleo.

Cubra com papel-alumínio e leve para gelar.

Ferva por 15 minutos os ingredientes da calda. Sirva-a gelada com a musse.

segunda-feira, 28 de dezembro de 2009

sopa de lentilha da sorte


1 xc lentilha
cebola picadinha, salsinha picadinha, sal, orégano, cominho

3 tomates médios picados
3 cs óleo
300 g cenouras em cubinhos
300 g batatas em cubinhos.


na panela, doure a cebola, junte a lentilha, os tomates, a cenoura e as batatas e os demais temperos.
acrescente 1/2 litro de água fervente. tampe e deixe cozinhar, cuidando de vez em quando para não grudar na panela.


Em muitas residências a lentilha é um prato obrigatório para o dia do Réveillon - Há uma superstição bem conhecida de que consumi-la na virada do ano traz sorte - A crença é de que pelo menos três colher do alimento oferece fartura e dinheiro para o ano seguinte - Independente da fé de cada um, todos devem aproveitar as propriedades nutricionais da lentilha e incluí-la em sua alimentação com mais frequência.






sábado, 26 de dezembro de 2009

NATAL




luzes, cores, alegria,
abraços, beijos, carinhos, presentes,
quitutes, doces, 
a mesa farta e colorida
tudo lindo, todos felizes, 
as famílias brindando a união,
a oportunidade de se estar junto.
pessoas queridas, parentes ou não.











quem estará no próximo Natal?
não importa!
o que importa, o que fica gravado 
na mente, na alma, no coração.

é a emoção, 
no abraço de irmãos;
é o choro, 
no abraço de pai e filho;
é a saudade,
no abraço em pessoas queridas;
é a oração, 
para aqueles que partiram.
e, mais um Natal se foi,
que possamos fazer em todos os dias do ano
a emoção do Natal.
até o próximo chegar!
RaSena


não pude visitar os amigos, neste Natal, foi muuuuito trabalho, falta de tempo para tantas coisas que gostamos de fazer nessa época,
as postagens foram poucas e, feitas com antecedência, programadas, pois sabia que seria difícil aqui estar.
assim agradeço a quem me visitou, quem me deixou mensagens, quem não desistiu de me visitar,
o meu muito obrigada, muito feliz com cada palavra que lí.
fiquem todos com DEUS e Bom Domingo a todos!


quinta-feira, 24 de dezembro de 2009

È NATAL!!!










Tempo de confraternização
De comunhão
De união
Felicidade nos corações
É momento de esperança
De amor
Da família Cristã
Reunida
Em festa compartilhando
No céu nova estrela brilhando
Boas novas anunciando
É Natal!
Nascimento do Menino Deus
Mãos entrelaçando
Tempo de perdão
De abraçar o irmão
Avaliar que nada é em vão
Quando se tem fé, dignidade,
Que só traz felicidade
Paz, fraternidade
A humanidade
Tudo é prece
Incondicional amor
É momento de agradecimento
De alento
Por quem veio para nos salvar.

Paz! Amor! Harmonia!


(Luciano Spagnol)
http://www.poesiaempauta.fst.br/poesias/p076.htm


Desejo que todos os amigos que fiz na vida, tenham um Natal cheio de alegrias com JESUS no coração.

domingo, 20 de dezembro de 2009

uvas de natal




distribuir em refratário
uvas itália cobertas com chocolate 1/2 amargo
200 g de creme chantili batido com açucar de confeiteiro, quando já endurecido juntar
1 lata de leite condensado, bater mais um pouco.
colocar sobre as uvas
por cima do chantili, salpicar café solúvel
processar 6 biscoitos cookies com de chocolate e
salpicar sobre o chantili.
levar para gelar - servir com sorvete de flocos ou chocolate


Desculpem minha ausência em visitar os blogs amigos que gosto tanto, tenho trabalhado muito, depois do Natal a vida voltará ao normal. 
Tenham um domingo especial

sexta-feira, 18 de dezembro de 2009

porcelana pintada a mão - porta-jóias - com rosas




referência: PJ-21
consulte preço pelo e.mail: casarasena@yahoo.com.br
pronta entrega - peça única

Cavalo Majestoso - óleo sobre tela


óleo sobre tela
medidas: 50 x 60 cm

manjar de amendoas


bater no liquidificador
3 gemas
1/2 xc amido de milho
4 xc leite
3/4 xc açucar
150 g amendoas moídas
levar ao fogo para engrossar - enformar - gelar

calda
1 xc vinho suave
3/4 xc açucar
1 xc passas
1 xc água
deixar ferver - servir quente ou fria

Tenham um lindo final de semana - com bençãos de amor e alegria.



quarta-feira, 16 de dezembro de 2009

porcelana pintada a mão prato flores de Natal

Prato de arroz, em porcelana, decorado com flor de natal 




Poeminha de Natal

Desde os tempos mais remotos
Diziam as profecias
Que viria a este mundo
O esperado Messias.

Num pequeno povoado,
Lá longe, no Oriente,
Por um anjo anunciado
Ele estaria com a gente.

A jovem abençoada,
Que se chamava Maria
Foi então a escolhida
Pra nos dar essa alegria.

Fruto do amor divino,
Nasceu num rastro de luz
Esse lindo Deus-menino
A quem se chamou Jesus.

Ele veio pra mostrar
O Seu exemplo ao mundo:
Da humildade, do perdão
E do amor mais profundo.

Nesta época de Natal
Vamos celebrar bastante,
Mas nos lembrarmos primeiro
Do Aniversariante!
Quem nos guia, nos conduz...
Parabéns, Menino Jesus!!
©Oriza Martins

achei esse poema é lindo! - o convite está feito, porque não comemorar esse aniversário com paz, amor, fraternidade, perdão, principalmente, limpando os corações das mágoas....
é o que estou tentando!





domingo, 6 de dezembro de 2009

ORAÇÃO PARA TAYLA

[sem+títuloiiuppo.bmp]

A Paulla do blog artes da ló foi a primeira seguidora do Coleção de Receitas,
tenho um carinho muito grande por essa pessoa linda batalhadora que tantos comentários carinhosos me deixou.
há algum tempo ela está com sérios problemas, gravidez de risco, bebe que nasceu com problemas no coração e que agora, precisa de cirurgia.
então, vamos orar, vibrar amor - saúde e cura para que essa pequenina filha de DEUS tenha uma vida vitoriosa.
que JESUS olhe por esta criança. Amém!

sábado, 5 de dezembro de 2009

É NATAL!







cores - luzes - enfeites - brilhos
casas arrumadas - cheiros que encantam o paladar.
todo final de ano é assim,
os seres querem deixar tudo em ordem
para aguardar a chegada do 
Menino Jesus!
renovam-se esperanças
renascem sentimentos que parecem
só existir nessa época.
será que é isso mesmo?
será que as pessoas estão esperando a 
chegada do Amor e da Paz representados pelo
nascimento do Menino Jesus?
na verdade, acredito, 
que esse nascimento acontece diariamente
após os sono, renascemos para um novo dia,
com novas esperanças.
esse renascer do dia deveria fazer morrer
em nossos corações todos os sentimentos de
tristezas e mágoas.
para amanhecer um dia claro de paz e harmonia.
e, nós, não conseguimos enxergar essa oportunidade.
deixando para o final do ano - como se fosse possível!
neste vai-e-vem de compras, vitrines, shoppings, 
correrias de última hora para viver o brilho, a beleza, o prazer.
e, muitas vezes, exatamente no momento em que deveríamos 
abraçar a humanidade é que ocorrem as maiores tristezas.
muitas famílias não se unem - nem se falam
irmãos não se toleram
pais e filhos que não querem se ver - se encontrar
e, querem comemorar o NATAL....
RaSena


um grande beijo a todos e lindo final de semana cheio de carinhos

segunda-feira, 30 de novembro de 2009

porcelana pintada a mão -porta-jóias coração - com rosas






Em um castelo doirado
Dorme encantada donzela...
Nasceu; e vive dormindo
— Dorme tudo junto dela.

Adormeceu-a, sonhando,
Um feiticeiro condão,
E dormem no seio dela
As rosas do coração.













Dorme a lâmpada argentina
Defronte do leito seu;
Noite a noite a lua triste
Vem espreitá-la do céu.

Voam os sonhos errantes
Do leito sob o dossel
E suspiram no alaúde
As notas do menestrel.

E no castelo, sozinha,
Dorme encantada donzela...
Nasceu; e vive dormindo
— Dorme tudo junto dela.

Dormem cheirosas, abrindo,
As roseiras em botão...
E dormem no seio dela
As rosas do coração.



Cantiga - Álvares de Azevedo


segunda-feira, 23 de novembro de 2009

porcelana pintada a mão - conjunto infantil











"Se quer construir algo do nada, 
comece amando intensamente
seus pensamentos e sua imaginação.
um grande caminho começa com o primeiro passo.
o resto fica por conta das circunstâncias."
(autor desconhecido)



terça-feira, 17 de novembro de 2009

tortilla

na Espanha: tortilla - em Portugal: acho que fritada
fui apresentada à este prato quando menina, a mãe fazia muito pois adorávamos; batatas e ovos - quem não gosta?
fiz pequena  modificação, pois já contei que "detesto" fazer frituras, e a receita ficou assim:





2 a 3 batatas cortadas em rodelas - distribuídas sobre um prato raso
leve ao micro ondas por 10 minutos (antes de ter o micro, fazia no forno)
enquanto isso, bata ligeiramente:
6 ovos
sal, orégano
um tico de leite
1/2 c.café de fermento em pó
corte 1 cebola em rodelas e distribua sobre frigideira grande com pouco azeite.
cozidas as batatas, com cuidado coloque sobre as cebolas e por cima a mistura de ovos.
fogo bem baixo, para cozinhar os ovos - virar sobre o prato e voltar ao fogo para dourar o outro lado.
é só servir.
pode colocar azeitonas, fica delicioso , rodelas de tomate cereja....
simples, rápido e sustenta


bjkinhas com carinhos,

sexta-feira, 13 de novembro de 2009

quero colo











quero colo

mãe em que estrela estarás tu
quando virás visitar-me 
em sonhos
trazer o colo 
que me fortalece
 trazer o olhar
 que me afaga o coração


mãe 
que se fez anjo
me viu crescer e me deixou
forte para seguir a jornada
de pedras a transpor


anjo que me consolou
nas tantas incertezas 
da minha mente


abraço que me apertou 
quando em seu leite expirou
quero o colo
que só seu amor, 
sua compreensão 
pode dar
te espero no sonho
amém!


RaSena - nov/2009




segunda-feira, 9 de novembro de 2009

Nhoque de Arroz







-


temos um amigo (o Pedrão) que sempre falava dessa receita
 há meses está na coleção para testar - 
não me parecia tão saboroso assim, e não é que fica bom.
final de semana, tinha sobras de arroz e, como todos sabem,  jogar alimentos fora ou deixá-los envelhecendo na geladeira - nem pensar.
feito - a família aprovou e eu,  mais ainda.
eu fiz com molho de linguiça calabresa - hummm, adoro!









2 xc de arroz cozido
umas 10 cs farinha de trigo
1 xc  de leite
salsinha picadinha a gosto
1 cs de margarina
sal e orégano
noz moscada a gosto
1 ovo


No liquidificador bater o arroz, ovo, margarina, salsa, noz moscada, orégano e sal. Transferir para uma panela, juntar a farinha e cozinhar no fogo brando, sem parar de mexer, até soltar do fundo da panela. Deixar esfriar, fazer rolinhos e cortar os nhoques. Cozinhar em água fervente com sal e um fio de óleo, até que venham a superficie. Servir com molho de sua preferência. Deve ficar ótimo com molho a bolonhesa!


boa semana a todos e bjkinhas

terça-feira, 3 de novembro de 2009

vivenda campestre


nos caminhos de minha infância
via o verde, via as cores das estradas
árvores floridas, chão de terra vermelha
às vezes, um lindo pássaro cruzava o caminho.


as cores tão intensas
e, o cheiro - ah! o cheiro
cheiro de mato - e, quando molhado
mais cheiroso se fazia.


viagem longa, cansativa
chacolejar do carrinho entulhado
de coisas para os dias viver
longe da cidade.


as poucos ia surgindo a pequena vivenda
os irmãos alegres com tantas possibilidades
correr, pular, nadar no lago, brincar na chuva,
pescar no riacho.
ah! que saudades - tempos que se foram
ficaram as lembranças dos risos,
da algazarra infantil, de tantas alegrias,
dos sabores, das cores, dos odores...
RaSena - fevereiro 2005


beijokinhas cheias de carinho

sexta-feira, 30 de outubro de 2009

Crochê - flores





outro dia, numa tarde de frio, cismei querer uma flor de crochê para usar em um xale - e, o que fazer?
quando cismo com algo, não me saí da cabeça, acho que todos são assim...
pesquisei na net - achei uma mais bonita que a outro - algumas não conseguí tirar a receita só de olhar, então encontrei um pap super fácil, e fiz logo 4 flores, de tão fácil que até eu que sou um "zero" em crochê, conseguí reproduzir. Pena que não guardei o link!!!
no mesmo dia, à noite, saí de xale e flor, ah! como é boa essa modernidade de internet!


bjkinhas a todos e bom final de semana!


Trabalha como se vivesses para sempre.
Ama como se fosses morrer hoje.
Séneca

terça-feira, 27 de outubro de 2009

porcelana pintada a mão - prato - rosas -



FLOR BELA..



Ah rosa bela..
a mais bela rosa..
Mas, não a admiro,
só por ser formosa..
e de extrema beleza
mas a admiro sim,
pela sua simplicidade e nobreza,
pois do caule envolto a espinhos..
corre a mais preciosa seiva..
para revelar ao nossos olhos..
o desabrochar de sua riqueza..
de inspiradores amores..
de uma dádiva da natureza..
de amores inspiradores..
na mais bela,
dentre as flores...

(Nelson vieira)




sábado, 24 de outubro de 2009

sexta-feira, 23 de outubro de 2009

madrugada




o anoitecer já se foi, longe...
pela janela, vejo apenas duas luzes acessas,
o que acontece nesses lares iluminados
nesta hora da madrugada fria?
alguém solitário, preocupado, triste?
ou, alguém que acabou de amar e
está saboreando o prazer?
nada importa!
a noite com sua brisa fresca
refresca o corpo ardente
de tí...
ardente do teu amor.
RaSena


a linda foto é daqui: http://meiradopt.blogspot.com.br/2011_05_01_archive.html


que o final de semana seja lindo - com sol ou com chuva - cheio de alegrias

quinta-feira, 22 de outubro de 2009

doce de abóbora em caldas



quando criança a avózinha preparava esse doce - eu adorava
minha mãe só fazia - doce de abóbora com coco
hoje, eu faço dos dois

Receita:
+/- 1 kg de abóbora cortada em cubos pequenos
2 litros de água
1 cs rasa de cal virgem (comprei na loja de doces)
1 kg de açúcar
mais 1/2 litro de água
cravo-da-india
canela em pau


coloque a abóbora já cortada em um tigela, cubra com a água e o cal, (na receita diz para deixar por 2 hora- minha avó deixava de véspera - eu fiz como a avó).
jogue a água e lave bem a abóbora em água corrente.
escalde-os, mergulhando em água fervente. escorra, deixe esfriar e reserve.
faça calda com água, açúcar, canela e cravo - até ponto de fio forte
adicione a abóbora e cozinhe em fogo baixo, até ficar bem macia e a calda em ponto de mel.
sirva frio.
obs: a quantidade de água pode variar.
se a abóbora amolecer e a calda não estiver grossinha, tire a abóbora e deixe a calda engrossando.


e, sinta o gostinho de casa de vó, fazenda, infância.....
bjkinhas com carinhos,

quarta-feira, 21 de outubro de 2009

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...